食品添加物の4つの見分け方！危険な食品を避け、健康に生きる為には？

これを知る事で

といったメリットがありますので、
ぜひ、覚えておいてください。
実は食品添加物の見分け方は、
そこまで難しいものではありません。

大雑把に言うと

だという事です。

食品添加物の見分け方

ちょっと、自分の家の台所を
思い浮かべてみてください。
そして、冷蔵庫を開けてみてください。

食材が貯蔵されていますよね。

さて、あなたの目の前には

があるでしょうか？

ありませんよね。

迷った時は、家の台所を
想像すると良いでしょう。

そう考えると、市販のお茶に
含まれている「ビタミンC」

これも、添加物だという事が分かります。

酸化防止の為と、製造過程で
失われるビタミンCを補う為ですね。

ビタミンはミネラルであって、
食品では無いので、添加されない
限り、表記される事は無いと思います。

梅干しなどに「ビタミンb1」
などとある場合も、添加物です。
しかも、天然には存在しない
合成化合物なので、体に悪いです。

梅干しを買う際は、成分表を
見てみると良いと思います。

少し、話がズレてしまいましたね。

こんな感じに「台所に無いもの」が
添加物であるという事が、
恐らく伝わったかと思います。

①カタカナの文字がある、
聞いた事が無い成分

全部、食品としては、
聞き覚えのない物ですよね。

こういった物は、基本的に添加物です。

②元素記号がある物

「Na」や「K」などの、
元素記号の表記がある場合。

これは、間違いなく添加物です。

食品ではありません。

③使用目的が書かれている物

こういった成分は、何の目的で
入れられたのかが、明確に分かります。

これも、間違いなく添加物です。

④使用目的＋(〇〇)と書かれている物

いかにも怪しい名前をしていますね。

もちろん、これも添加物です。

この4つを覚えておく事で、大体は
見分けがつくようになると思います。

面白い事に、スーパーなどの食品は
「無添加」と書いてあっても、添加物が
入っている事が、良くあるんですよね。

例えば

と記載されていた場合。

確かに、不使用との記載通り、
化学調味料は使われていません。
しかし、それ以外の添加物は
遠慮無く使われているんですよね。

私たち消費者は、企業に、
上手い事、騙されているのです。

健康な食生活を送る為には、
嘘を見抜く目が必要になります。